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開(kāi)學(xué)新篇.食安巡查|帝彩虹集團(tuán)為你揭秘“舌尖上的安全”!
發(fā)布時(shí)間:2025/2/19 8:33:50      點(diǎn)擊次數(shù):186

      當(dāng)冬日的寒意漸漸褪去,新學(xué)期的鐘聲悄然敲響,為進(jìn)一步保障食品衛(wèi)生安全,做好2025年春季開(kāi)學(xué)前餐飲保障準(zhǔn)備工作,給全體師生及職工營(yíng)造一個(gè)安全、潔凈、衛(wèi)生的就餐環(huán)境,并確保各項(xiàng)服務(wù)保障工作落實(shí)到位,食堂全體員工已陸續(xù)提前到崗,做好開(kāi)學(xué)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,開(kāi)啟食堂的美好“食”光之旅,以嶄新面貌開(kāi)展新學(xué)期供餐工作。

一、食堂衛(wèi)生清潔  

            為了護(hù)好開(kāi)學(xué)“第一餐”,進(jìn)一步保障食品衛(wèi)生安全,食堂從業(yè)人員對(duì)加工間、洗消間、烹飪間、售飯間以及用餐區(qū)域等進(jìn)行全面的衛(wèi)生打掃、消毒等準(zhǔn)備工作,確保食堂干凈、衛(wèi)生和設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

             一年四季,一日三餐,唯喜悅與美食不可辜負(fù)。新學(xué)期,所有精心細(xì)致的準(zhǔn)備,都是為了迎接您的歸來(lái)。

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二、專(zhuān)項(xiàng)檢查、把關(guān)護(hù)航  

         新學(xué)期,新氣象,食品安全不放松!為保障師生飲食安全,集團(tuán)質(zhì)檢部聯(lián)合總經(jīng)辦近日對(duì)各食堂進(jìn)行了開(kāi)餐前食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

        此次檢查重點(diǎn)圍繞食品安全管理制度落實(shí)情況、餐具消毒是否達(dá)標(biāo)、從業(yè)人員健康狀況以及食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況等,針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,檢查組現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn),并要求限期落實(shí),集團(tuán)將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,定期開(kāi)展檢查,筑牢食品安全防線,為廣大師生及職工營(yíng)造安全、健康的飲食環(huán)境。

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三、食品安全培訓(xùn)  

      為進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲從業(yè)人員食品安全意識(shí)和責(zé)任感,開(kāi)學(xué)前,食堂負(fù)責(zé)人組織食堂工作人員開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn),培訓(xùn)圍繞食品安全操作規(guī)范、食品加工儲(chǔ)存要點(diǎn)等內(nèi)容,切實(shí)強(qiáng)化員工食品安全意識(shí),提升食品安全操作技能,確保食品加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)嚴(yán)格符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),全力保障師生“舌尖上的安全”。

      用心準(zhǔn)備,只為守護(hù)! 帝彩虹集團(tuán)將以高度的責(zé)任感和使命感,全力以赴做好開(kāi)學(xué)供餐保障工作,為廣大師生及職工提供安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的餐飲服務(wù);新學(xué)期,新氣象,讓我們攜手共筑食品安全防線,守護(hù)“舌尖上的安全”!

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